Bahan-bahan ( 4 orang makan )
3 ekor sotong saiz besar-jgn potong
Bahan kisar:-
@6 ulas bawang merah
@3 ulas bawang putih
@1 in halia
@1 batang serai
@ 2 in lengkuas
@4 sudu besar cili kering (ikut suka kalau nak lebih)
@1/2 sudu teh ketumbar
@1/2 sudu teh jintan manis
@4 sudu besar butter/minyak
@garam dan gula secukup rasa
#boleh ditambah hirisan daun limau purut jika suka
Cara-cara
Sotong dibersihkan. Biar seekor2. Perap dengan bahan kisar selama 15min.
Letakkan sotong dan bhn2 perap diatas kertas foil dan bakar selama 20-30min atau hingga masak.
Sudah masak, bolehlah dipotong2 dan hidangkan. Sotong ni siap dibakar dengan sambalnya, boleh juga dimakan dengan air asam..
Tag :
lauk
0 Komentar untuk "Sotong Bakar Bersambal"