Bahan-bahan ( 2-4 people )
satu mangkok Sotong
2 biji limau nipis
Daun ketumbar
1-2 bawang besar
3 sudu besar fish sauce
1 sudu besar gula
1 sudu kecil garam (ikut rasa)
5-10 Cili padi (ikut rasa)
NB: bole juga taruk tauge & tomato, n seafood cocktail..
Cara-cara
Bersihkan sotong.
potong bulat2, masukkan kedalam bowl. then tarukkan boiling water dlm bowl. rendam selama 5min..so sotong tu masih lembut. separuh masak
Potong cili, daun ketumbar(segenggam), bawang besar.
campur semua bahan..dan rasa.. and ENJOY!!
NB: after step 2: jangan lupa sejat sotong..buang air..
Tag :
lauk
0 Komentar untuk "Kerabu sotong Thai style"