Bahan-bahan ( 1 family... )
- 400gm udang sederhana besar-buang kepala dan belah belakangnya
- 5 sudu besar butter
- 3 biji telur kuning-dipukul sedikit (jun guna 3 kuning dan 1 telur putih)
- 4 cili api-dipotong2
- 2 tangkai daun kari
- 1/4 cawan susu cair
- 2 ulas bawang putih-dicincang
- pepper, gula n garam
Cara-cara
- Panaskan 2 sudu besar butter, goreng udang 1/2 masak. Angkat dan ketepikan.
- Tambah butter selebihnya, atas api sederhana, masukkan bawang putih. kacau.
- Masukkan telur, kacau selalu. (boleh juga titikkan guna hujung garfu bg mendapatkan tekstur telur yg halus mcm kat restoren tu)
- Masukkan juga daun kari, susu cair, cili api dan perasa2 sambil kacau selalu.
- Masukkan udang dan kacau lagi hingga garing. Boleh dimakan dengan nasi putih.
Tag :
lauk
0 Komentar untuk "Buttered Prawn"